Espresso er en forkortelse af ordet caffé espresso hvilket betyder kaffe under tryk. I forhold til andre slags kaffe, så er espressoen mere koncentreret i smagen og konsistensen. Der er mange måder man kan ændre på smagen af kaffen på, da man kan ændre på hvordan kaffen bliver ristet, hvilket slags vand, bønner, samt kaffemaskine der bliver brugt og så også hvordan kaffen bliver stampet.
En espresso er også det der bliver brugt til at lave Caffe latte, Cortado, Cappuccino, Caffe Macchiato og Caffe Americano. Det er tydeligt en italiensk opfindelse, hvilket man kan høre på de italienske navne. Der er dog forskel på den moderne nordeuropæiske espresso til den klassiske italienske espresso. Den moderne udgave friskristet kaffe, som bliver drukket inden for 2-4 dage og den traditionelle kaffe skal helst modnes i nogle uger efter ristningen. Espresso er blevet danskernes nye hit, især fordi espresso maskinen fulgte med i danskernes hjem.
Den moderne dansker kan godt lide kvalitet ting, som er let tilgængelige. Det er også derfor at espressomaskinen har bredt sig så hurtigt i danskernes hjem. Man skal bare tilsætte vand og en kapsel, trykke på en knap og så er der friskbrygget kaffe. Kaffen har i mange år været en del af den danske kultur og det er en drik der bliver brugt meget. Både alene når man har brug for at slappe af og vågne op, men også sammen med både familie og venner, hvor man kan mødes til kage og eftermiddagskaffe.
Det mest besværlige med kaffe har altid været at skulle brygge den, for sådan noget er tidskrævende. Først skal man lave kaffen og derefter skal den trække, før man kan smage på den om den er god, eller for tynd eller for tyk. Samtidig kan man aldrig matche alles præferencer. Med espressomaskinen kan man hurtigt og nemt lave en kop kaffe til alle, alt efter hvordan de ønsker deres kaffe. Man kan både få espresso eller en af de øvrige kaffedrikke som Caffe latte, Cortado, Cappuccino, Caffe Macchiato og Caffe Americano, som espressoen er et grundlag for. Café kulturen kom til Danmark i 1970 og har siden da bredt sig mere og mere i landet.
Den moderne kaffe, til den moderne dansker
Selvom espresso maskinen er en hurtig løsning, så betyder det ikke at det er en dårlig løsning. Hurtigheden går ikke ud over kvaliteten, mest af alt fordi man nemt kan få den smag man selv ønsker. Man kan selv sørge for hvor hårdt kaffen bliver stampet, ud fra hvilken maskine man køber. Der er også forskellige udbydere med hensyn til selve kaffebønnerne og hvordan de er blevet ristet. Der er mange muligheder for forskellig smag og typer af espressokaffe.
Det er derfor ikke bare en hurtig måde at få koffein på, men det er også ens personlige stil. For hvordan kan man lide ens espresso bedst? Formålet med espressomaskinen er, at man hurtigt kan få frisk kaffe. Man skal ikke bruge tid på at lave en hel kande kaffe, som skal trække lidt tid, inden man kan nyde den. Man når dog næsten kun 1 kop, før resten bliver en smule kedelig. Med en espresso maskine, så får man frisk kaffe i hver eneste kop man tager. Friskbrygget kaffe smager ikke bare bedre, men det lugter også synderligt bedre. Kaffe har været en del af danskernes kultur i mange år og espresso maskinen har tydeligt fået en stor plads i den moderne danskers liv.
Skriv et svar